Minggu, 28 November 2010

Kastangel


Bahan :
  • 300 gr butter
  • 2 kuning telur
  • 50 ml fresh cream
  • 125 gr keju parmesan/edam
  • 125 gr keju parut
  • 500 gr terigu
  • 25 gr maizena
  • 25 gr susu bubuk
  • 1 sdt baking powder
Olesan :
  • Keju untuk tabur secukupnya
Cara membuat :
  • Kocok butter hingga mengembang dan pucat, tambahkan telur kocok dan aduk rata.
  • Tambahkan fresh cream dan parutan keju, aduk rata
  • Masukan campuran terigu dan maizena, aduk perlahan hingga semua tercampur rata
  • Cetak adonan sesuai selera, menggunakan cookie cutter, digulung menyerupai batang atau dipilin membentuk huruf U.
  • Susun diatas loyang, olesi permukaannya , taburi dengan parutan keju
  • Panggang di oven dgn suhu 150°C selama 20 menit, dan dilanjutkan 20 kemudian dgn suhu 100 C
  • Angkat dan dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar