Jumat, 10 Desember 2010

Nugget sayur


Buat anak-anak yang gak sukan sayuran, ini cemilan enak tapi bergizi buat anak-anak. gampang kok bikinnya. yuk mari!!!

Bahan:
  • Bayam merah/ hijau di iris lembut
  • Wortel di parut
  • daging cincang/ tahu 150 gr
  • tepung terigu 75 gram
  • telur 6 butir kocok lepas
  • air 100 ml
 Bumbu:
  • mrica bubuk
  • garam
  • gula 
  • bawang putih cincang 
Bahan pelapis:
  • Putih telur 2 btr, kocok rata
  • Tepung roti 200 gr
  • Minyak goreng 500 ml
Cara membuat: 
  • Campur semua bahan dan bumbu dan sisihkan.
  • Tuang adonan dalam loyang yang diolesi minyak goreng dan di alasi plastik/ daun pisang. Ratakan.
  • Kukus adonan nugget selama 30 menit. Angkat, dinginkan. Potong kotak, sisihkan.
    Celupkan nugget dalam putih telur kocok, lalu balut dengan tepung roti. Lakukan 2x.
    Goreng nugget hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.
     

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar