Bidaran Keju

Bahan Bidaran Keju :
125 gr tepung tapioka
2 butir telur ayam
200 gram keju edam parut
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bidaran Keju :
kocok telur hingga mengembang.
masukkan tepung tapioka, aduk rata.
tambahkan keju dan garam, aduk rata.
pilin adonan, masukkan dalam minyak goreng dingin.
panas kan minyak, goreng dg api sedang sambil sesekali di aduk hingga terapung dan kecoklatan.
angkat, tiriskan.

American Chocolate Chips Cookies

Bahan:
500 g mentega tawar
150 g gula pasir
175 g brown sugar/gula palem
4 butir telur ayam
1 tsp vanilla extract
200 g chocolate chips
150 g kacang mete

Ayak jadi satu:
700 g tepung terigu protein sedang
30 g cokelat bubuk
10 g baking powder

Cara membuat: 
Kocok mentega, gula dan brown sugar hingga lembut.
Masukkan telur satu persatu sambil kocok rata. Tambahkan vanili, kocok rata.
Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata.
Tambahkan chocolate chips dan kacang mete. Aduk rata. Simpan di tempat dingin/chiller.
Sendoki adonan dengan sendok teh atau bentuk bola-bola kecil, tekan dengan garpu permukaannya. Taruh di loyang datar.
Panggang dalam oven panas bersuhu 175 C selama 15 menit.
Angkat, dinginkan.